俭，德之共也；侈，恶之大也。

　　“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。在滁州，从餐饮企业到行业协会，从消费者到政府部门，都已纷纷响应，推进厉行节约，杜绝浪费，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　做好宣传使者，争当光盘达人

　　自习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，全市上下行动起来。相关部门通过发放倡议书、开展网络文明传播活动等形式，加强宣传引导。各社区、各单位积极行动，社会各界广泛参与，迅速在全市形成浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

　　滁州市餐饮行业立即响应，带头遏制“舌尖上的浪费”。8月12日，市餐饮行业协会、市食品安全协会联合发布《关于贯彻“厉行勤俭节约，拒绝餐饮浪费”倡议书》，号召全市广大餐饮服务单位传承勤俭节约美德，引导文明理性消费，创新经营服务方式，推动绿色餐饮建设。其中，倡议书中还鼓励餐饮服务单位提供“半份菜”“小份菜”服务等新文明就餐理念。

　　签下“厉行节约”的承诺

　　滁州市各学?；苟嘈问浇逃导疃?，引导青少年养成勤俭节约的习惯。勤俭节约是中华民族传统美德，小学课本中就有《悯农》一诗，劝导人们要节约粮食。滁州市第一小学向全体学生发出“节约粮食 光盘行动”倡议书，倡议全校学生不仅要争当勤俭节约的行动表率，更要做“光盘行动”的宣传使者，争当“节约达人”。

　　丰山街道龙池社区新时代文明实践站联合社工中心，组织辖区未成年人前往市光荣院，开展“厉行节约、反对浪费、从我做起”主题活动?；疃殖?，少先队员与光荣院的老战士、老党员共同开展“厉行节约 反对浪费 从我做起”签名活动。孩子与老战士围坐在一起，体验分餐制“吃多少拿多少”的军营式用餐。

　　少先队员和老战士比一比谁吃得更干净

　　市市场监督管理局加强对大中型餐饮企业、学校及机关、企事业单位食堂等餐饮单位的自律约束，强化监督职责，通过多种方式推进餐饮业厉行节约、反对食品浪费工作，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

　　市餐饮行业协会、市食品安全协会还针对滁州市餐饮业发展实际，研究制定贯彻落实习近平总书记重要指示精神的制度和举措，督促餐饮服务经营对象切实履行社会职责与义务，发挥自身优势，为推动我市形成“浪费可耻、节约光荣”的餐饮消费环境作出应有的贡献。

　　探访餐厅食堂，“光盘行动”是标配

　　8月24日中午，记者来到政务中心机关食堂，探访该食堂“厉行节约，反对浪费”的新做法。记者看到，食堂内多处张贴着“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”及“使用公筷”的宣传标语；取餐窗口上方电子屏显示着习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示；餐桌上有“不剩饭不剩菜”的温馨提示。

　　“吃得饱，营养好，一点都不浪费，我们现在都愿意吃食堂！”记者随机采访了前来购餐的市直机关工委职工朱云云，她介绍说，食堂菜品适量多样，让大家有更多选择，也符合厉行节约的理念，“我今天买的是6.5元基本餐，一荤两素，分量正好，营养也比较均衡。作为一名党员，我要用实际行动反对餐饮浪费?！?/p>

　　除了菜品有多种选择，米饭大家也适量取用。记者在该食堂也体验了一次“光盘”午餐，感受和大伙一样。

　　机关食堂内随处可见节约用餐的标语

　　8月25日中午，记者探访了位于九九广场的一家自助烤肉店。餐厅在醒目位置打出“节俭用餐”“光盘行动”等温馨提醒。菜品区，用餐人员排队挨个取餐，餐厅工作人员重复提醒：“请少量多次取餐，待会还有别的菜，还有热菜?！贝蠹腋葑约旱氖沉啃》萑〔?，吃完不够再起身二次、三次取餐。

　　记者在饿了么、美团等外卖软件上也看到，店家推出的小碗菜、半份菜，销量均排在前列。同时店家介绍，按需点单、少量多样，也成了现在外卖配餐的趋势。

　　晚饭时间，恰逢“七夕节”，苏宁广场“海底捞”火锅店试营业，前往就餐的食客络绎不绝。正在用餐的江女士对“厉行节约、反对浪费”的倡议非常支持。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。希望大家都能爱惜粮食，珍惜来之不易的劳动成果?！苯克?，当前，滁州正在争创全国文明城市，小区物业的小喇叭每天都会宣传创城工作。作为市民，每个人应从自身做起、从点滴小事做起，践行崇尚节俭、厉行节约的用餐习惯。

　　低调有内涵，“升学宴”不“剩宴”

　　这几天，滁州的学子陆陆续续收到了大学录取通知书，不少家长也正准备着各种“状元酒”“升学宴”。

　　市民陈先生的女儿考上了浙江大学，一家人都喜出望外，也想请亲朋好友们聚一聚?！爸暗南惭?，桌子上往往二三十个菜，所谓的‘排场’是有了，但事实上吃到后面，整盘整盘的菜端上来，堆叠在一起，大伙动筷子的心思都没有了，真是既浪费食物又浪费钱?！闭庖淮危孪壬稻频昕纪瞥觥扒宸缂已纭笔讲说?，不铺张不浪费，陈先生和家人一商量决定，“就是它了”。

　　“节约粮食，浪费可耻”是人人都懂的道理，但有些人真正做起来却似乎完全忘了。有的觉得点菜必须满满一桌才“够排场”，有的认为“光盘”会被瞧不起，还有的感觉打包食物“跌份”……在“面子文化”的驱使下，“吃什么”成了身份的象征，“点多少”有了攀比的意味，助长了浪费现象。

　　“那场酒席办下来，没人说不好。席间，大家还说着本就该从简，以前往往就是差个人带头?！背孪壬担悴耸本图趿撕枚嗟啦?，吃完后真有剩下的就打包带回家，这样的请客吃饭确实能为家庭减轻不少负担。

　　厉行节约、杜绝浪费，以节约为荣的风尚正在滁州形成。艰难困苦，玉汝于成。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。面对决战脱贫攻坚、决胜全面小康的艰巨任务，面对前所未有的各种风险挑战，我们更要弘扬勤俭节约的优良传统，人人都行动起来，从珍惜一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，日积月累、成风化人，就能逐渐形成勤俭节约的良好风尚。